忘れん坊将軍の備忘録
大阪で食べたり飲んだり人との交流を楽しみ,その思い出を 忘れないようにブログとして残しています。

てるとも

  • Author:てるとも
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    の大阪人
    飲んだり食べたり,
    人との交流が大好き
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    影響されてついに
    ブログ始めました
    忘れん坊将軍なの
    で写真がないこと
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[今回は馬ではなく   うまかもん 貴桜 @岸和田]
半年前に初めて伺い、馬肉料理の美味しさに驚いたお店である
岸和田の貴桜さんに久しぶりに伺いました。


さて、今回は幹事さんのご尽力により、鯨料理を楽しませて頂ける
そうなので、楽しみですねえ。

付きだしの煮物から。 ふきを上手に味付けてます。


太刀魚の煮付けです。 泉州といえば太刀魚ですからねえ。
こちらも味付けが絶妙です。 美味しーです。


こちらはマカロニサラダ。まあこれは普通です(笑)。


そして刺身盛りがきました。きれいですね、美味しそうですねえ。
この中にも鯨肉が2種類入っているそうです。
右側の赤いのがそうなんですが、尾の身となんだったか忘れました。


くじら用には甘めのタレが用意されています。 細かい気配りです。


この日は飲み放題にしてもらっていたので、気兼ねなく(笑)
ビールを飲ませていただきました。


鶏の焼き物です。ちょっと遠かったので、写真が適当ですみません。
これもビールがすすみますね。


揚げ物盛りです。 どんどんきますね、すごいボリュームになって
きました。 美味しーからどんどん食べてますけどね。


ようやくしゃぶしゃぶの用意がきました。
豚しゃぶ? いえいえ、くじらのしゃぶしゃぶだそうです。


なので、野菜は定番の水菜ですよ。


しゃぶしゃぶですから、火が通り過ぎないうちに頂きます。
いやあ、美味しーですわあ。 くじらも獣肉ですから、臭みが
なければ、レアの方が美味しーんですね。


今回も美味しー料理を堪能させていただきました。
ごちそうさまでした。

 うまかもん 貴桜
住所 岸和田市宮本町10−3 地図
電話 072-437-6251
【2011/02/21 22:01】 グルメ・岸和田&泉南 | トラックバック(0) | コメント(0) | [TOP]
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