忘れん坊将軍の備忘録
大阪で食べたり飲んだり人との交流を楽しみ,その思い出を 忘れないようにブログとして残しています。

てるとも

  • Author:てるとも
  • 40代のこてこて
    の大阪人
    飲んだり食べたり,
    人との交流が大好き
    色んな人のブログに
    影響されてついに
    ブログ始めました
    忘れん坊将軍なの
    で写真がないこと
    も多いです
    コメントも大歓迎
    メールは
    tomy_in_oosaka?
    yahoo.co.jp
    まで。
    (?を@に変えて
    ください)
  • RSS

DTIブログポータルへ
このブログを通報
Report Abuse









無料カウンター



[洋食 泉 再々訪問  カレーなる1日(2回戦目)]
この日は、ランチに↓に書いたトルコライスを食べていたのですが、
夜は福島にある洋食屋さんの「泉」さんに再々訪問です。
さすがにこれくらい何度も伺うと、私のちょっとめずらしい名前でも
覚えて頂けるようです(笑)。

さて、今回は酒飲みも同行しているので、最初からワインをボトルで
注文します。 シェフが写真を撮りやすいようにボトルをカウンターに
置いてくれました。


詳しいことは忘れましたが、最初のワインは飲みやすい方だったと思います。

まずは前菜として、中身は相変わらず分からないテリーヌをパンで頂きます。
やっぱり美味しーです。


次は、鳥の白肝とマッシュルームのサラダです。後で聞いたらフォアグラ
とは違って鳥の白肝は自然にしかできないので、フォアグラより油分が
少ないそうです。 まあ、細かいことは分かりませんが、美味しーです。
野菜も美味しーんです。


さて、次はカニクリームと舌平目のコロッケです。衣の周りに舌平目の
身が巻かれていて、その中にカニクリームが入ってます。
こんなの美味しーに決まってますよ。


これは穴子と鱈の真子と鱈の身のポーピエットというらしいです。
これもかなり美味しーです。 もうワインがすすむこと(笑)。


さて、いよいよお待ちかねのビーフカツサンドの登場です。
って、あれ?私が頼んだコースにはこれは入ってないですよね。
って、毎回カツサンドを追加で注文するから、最初からオムライスの
量を減らしてこれを追加してくれたのかな??
シェフ、ありがとうございます。
もうこの赤身を見たら分かるように、肉料理として成り立っている
この一品、めっちゃ美味しーです。


そして、オムライスも登場です。 ふわふわの卵が割られる動きに
同行者は見入っていますよ。


そして、サプライズの登場です。
私が同行者に「このお店は時々カレーも仕込むけど、多分来週くらいから
しかあかんねん」と聞きかじった話をしているのを聞いたシェフが、
「カレーは実は今日からいけますよ」と教えてくれました。
これまで何度も伺っていますが、カレーが仕込まれた時に伺ったことが
なかったので、もちろん味見だけでもと注文しました。


うーん、さすがに時間をかけて仕込んだカレーですね。
専門店のでもなく、そこらの食堂のでもない複雑な味わいです。
でも優しくて美味しーです。もちろん、ランチにトルコライスを食べた
ことは忘れております(笑)。
そして最後にデザートです。


いやあ、泉さんは何度行っても満足感十二分です。ごちそうさまでした。

 洋食 泉
 電話 06-6457-0888
 住所 大阪市福島区福島7−5−16
 定休日 日曜日  お店のHP

 
【2008/02/23 16:01】 グルメ・福島 | トラックバック(0) | コメント(2) | [TOP]
<<前ページ | ホーム | 次ページ>>
コメント
どれも旨そうですな!
期待大なお店ですね (笑)
【2008/02/24 11:15】 URL | レッド #- [ 編集] | [ TOP]
>>レッドさん
これまで何人もの方を同行しておりますが、今の
ところ皆様にご満足を頂いております。
期待してもらっていいと思いますよ。
【2008/02/24 14:49】 URL | てるとも #- [ 編集] | [ TOP]
コメントの投稿











管理者にだけ表示を許可する

[TOP]
トラックバック
トラックバックURL
http://terutomo.dtiblog.com/tb.php/43-81f1d070
[TOP]
前ページ | ホーム |