忘れん坊将軍の備忘録
大阪で食べたり飲んだり人との交流を楽しみ,その思い出を 忘れないようにブログとして残しています。

てるとも

  • Author:てるとも
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    の大阪人
    飲んだり食べたり,
    人との交流が大好き
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    影響されてついに
    ブログ始めました
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[まさに韓国家庭料理 福ちゃん @鶴橋]
先日、この方の主催で大宴会が開催されました。
場所は、鶴橋駅近くの「福ちゃん」です。
噂は何度も聞いていて、とても行きたかったお店ですが、ようやくの訪問です。
お店の看板はなぜか「福福ちゃん」になってますが、ご愛敬ということで。。


満員の1階を通り抜けて2階に上がると、我々の貸し切りでした。
みんな旨いもんには目がないですからねえ(笑)。
ここは韓国人のお客さんも多いみたいで、メニューもバイリンガルです。


すでにテーブルには韓国風付き出しやら、サムギョプサルやらいろんな
料理が並んでます〜。

チャプチェ(春雨炒め)です。 え〜味してますねえ、これだけで
ビールがかなりいけそうです。

サムギョプサル(豚三枚肉の焼肉)の豚肉です。 山盛りですね。
これで何人前だろ?

サムギョプサル用のプレートです。
これは本当にうまくできていて、横から脂が落ちて下の入れ物に入るんです。

さあ、ようやくかんぱいです。

にんにくと一緒に豚肉を焼いて、両方ともこんがり焼けたら菜っ葉や
ナムル、辛みそなどと一緒に食べると、めっちゃ美味しーです。

やはり韓国料理にはマッコリですね。 黄色いのは栗マッコリだそうです。
初めて飲みましたが、美味しーです。

チヂミです。 大阪で韓国料理のチヂミは薄い派と分厚い派があるのですが、
ここ鶴橋辺りは分厚い派が多いですね。私も分厚いのが好きですよ。。

お店のお母さんの説明によると、海鮮のフェ(韓国風刺身)だそうです。
私のイメージするフェだと生だと思うのですが、ここのは少し火を通して
あるような感じです。 でも、これもぴりっとして美味しーです。

次は鶏まるごと1匹はいったタッカンマリです。

よく煮込んだら鶏肉はほろほろと身がはずれて、いいお出汁と一緒に
食べるとウマーです。

コラーゲンもたっぷりでお肌もツルツルです(笑)。

いやあ、美味しくて楽しくて素敵な時間でした。
ごちそうさまでした。

 韓国家庭料理 福ちゃん
住所 大阪市生野区鶴橋1丁目2−10 地図
電話 06-6717-5231
なお、お店は数年前に現在(↑)の場所に移転しています。
ネットでは古い住所情報も残っていますので、お気を付けて下さい。
【2010/06/25 20:12】 グルメ・鶴橋 | トラックバック(0) | コメント(0) | [TOP]
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