忘れん坊将軍の備忘録
大阪で食べたり飲んだり人との交流を楽しみ,その思い出を 忘れないようにブログとして残しています。

てるとも

  • Author:てるとも
  • 40代のこてこて
    の大阪人
    飲んだり食べたり,
    人との交流が大好き
    色んな人のブログに
    影響されてついに
    ブログ始めました
    忘れん坊将軍なの
    で写真がないこと
    も多いです
    コメントも大歓迎
    メールは
    tomy_in_oosaka?
    yahoo.co.jp
    まで。
    (?を@に変えて
    ください)
  • RSS

DTIブログポータルへ
このブログを通報
Report Abuse









無料カウンター



[酒肴 和亭(しゅざかな なごみてい) @谷町4丁目]
ネットでたまたま見つけたお店ですが、その評判を知る度に一度は伺ってみたいと
思っていましたが、飲み友達を誘って先日ようやく伺えました。
場所は谷町4丁目の駅からわりと近くのビジネス街の中にあります。
今回は、カメラを忘れたので、携帯での撮影です。見にくい画像ですみません。


お店は、カウンター5人程度、テーブル席が4人+2人の小さなお店でした。
お店の方がとても愛想良く迎えてくれます。 店内には、水槽があって穴子が
泳いでました。

まずは、お通しです。 カキの甘辛煮だったかな?
追記
お店のご主人なごみちゃんから連絡を頂き、この料理は「牡蠣の酒蒸しの
菊菜のソースポン酢風味」という名前だと分かりました。
なごみちゃん、わざわざありがとうございました。

味は? いきなり美味しーですよ。早くも日本酒が欲しくなります。


次のメニューは??
明太子と何とかだったとは思うけど、忘れちゃいました。。。。
こちらも「あんきも味噌」と教えて頂きました。
間違いなく美味しかったことだけは、覚えてます。



この辺りから日本酒にチェンジしてますが、これは熱燗用のお銚子?です。
お湯でずっと温めるので、お酒がずっと同じ温度です。
日本酒はお店の大将が、その時の料理に合ったのを勧めてくれますので、
どんどんいってしまいます(笑)。



次は、レンコンの鉄板焼の辛子醤油です。
これは河内蓮根を使っているそうで、しっかりとレンコンの旨みが残って
いて、めっちゃ美味しーです。


こちらは、刺身盛り合わせです。 寒ブリ、ミンククジラ、カワハギ(肝付)
の3種でした。 どれも美味しーですが、カワハギの肝、、、めっちゃ
美味しーです。


次はクジラのフライです。 これも美味しーですね。


こちらは、とびあらというエビの唐揚げです。丁度良い大きさで頭からばりばり
食べられます。 これも口の中にエビの旨みが広がって美味しーです。


これはゴボウの唐揚げです。 これも美味しーですねえ。


これがクリームチーズ酒盗です。 これね、めちゃめちゃ美味しーです。
お酒にばっちりで、どんどんお酒もすすみます。


こちらがさわらの西京焼きです。 ちょっとお高めですけど、身がたくさんで
これもかなり美味しーです。


これは大将が箸休めにって出してくれた、穴子の肝のうまから煮です。
でも美味しすぎて箸が休まりませんよ(笑)。


そして、お店自慢の穴子料理です。
まずは、お刺身で。  いやあ、すんごい美味しーです。


そしてこれが伝助なべという穴子の鍋です。
醤油ベースの出汁に穴子と薄揚げと野菜が入ってます。
またこれも美味しーですねえ。 みんな無口になって食べてますよ。


さあ、〆はうどん投入です。 もちろん、美味しーに決まってますね。


いやあ、満足満足。 ごちそうさまでした。
本当に美味しい料理と美味しい日本酒と温かいお店の人とのいい時間でした。

 酒肴 和亭 (しゅざかな なごみてい)
住所 大阪市中央区鎗屋町1−1−10 HP
電話 06−6949−4753
【2009/01/31 14:37】 グルメ・谷町付近 | トラックバック(0) | コメント(2) | [TOP]
| ホーム |